Wie viel Wasser verbraucht Rindfleisch?

Wie viel Wasser verbraucht Rindfleisch?

Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu bewerten. Für die Antwort wird meist auf «virtuelles Wasser» zurückgegriffen. Eine differenzierte Sicht lohnt sich. Text und Bild: Jonas…

 Vorsicht bei der Schädlingsbekämpfung

Vorsicht bei der Schädlingsbekämpfung

Wird in Innenräumen, im Garten oder auf landwirtschaftlichen Grosskulturen gegen Schädlinge vorgegangen, ist beim Einsatz von Bioziden und Pflanzenschutzmitteln stets grösste Vorsicht geboten. Eine Falschanwendung kann zu Bienensterben führen.Text: apiservice 2022 erhielt der Bienengesundheitsdienst (BGD) von 13 Imkerinnen und Imkern…

 Ein Tag, um die Bauernfamilien zu feiern

Ein Tag, um die Bauernfamilien zu feiern

Schweizer Milch ist ein nachhaltiges Naturprodukt und verdient einen nationalen Feiertag. Dieser findet am Samstag, 22. April 2023, in der ganzen Schweiz statt. An 115 Standorten werden Produzentinnen und Produzenten Schweizer Milch oder Milchprodukte an die Konsumenten und Konsumentinnen verteilen.…