Gutes Heu ist für die Heumilchbauern besonders wichtig, ist es doch die Nahrungsgrundlage für die Kühe im Winter, da sie keine Silage verwenden. Nasses Wetter, kurze Schönwetterperioden und Mäuse stellten die Landwirte vor grosse Herausforderungen. Es gab aber auch erfreuliche…
In beiden konventionellen Schweizer Brütereien soll ab Ende 2023 das Geschlecht im Brutei bestimmt werden, sodass nur noch weibliche Küken schlüpfen. Die Details für diese Lösung hat die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten GalloSuisse heute der Eierbranche an einem runden Tisch…
Der Thurgauer Vogelschutz hatte vor rund einer Woche eingeladen, um sein Projekt «Mehr wertvolle Hecken für den Neuntöter» im Feld vorzustellen. Dem Aufruf sind zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte gefolgt. Am Beispiel einer pflegebedürftigen Hecke und ihrem Umfeld konnte gezeigt werden,…
Die Thurgauer Winzerinnen und Winzer dürfen sich in diesem Jahr über die 28 Gold- und Silberauszeichnungen freuen, welche ihre Weine an diversen Wettbewerben geholt haben. Der Branchenverband Thurgau Weine blickt an der Weinprämierungsfeier auf ein schwieriges Rebjahr zurück. 13 Goldauszeichnungen…
Mitte November hat der Dachverband Bio Suisse entschieden, bis Ende 2025 aus der Kükentötung auszusteigen und auf Zweinutzungshühner und Bruderhahnaufzucht zu setzen. Detailhändler Lidl greift nun vor und will bereits ab Anfang 2022 nur noch Bioeier aus Betrieben mit Bruderhahnaufzucht…
In der Schweiz wachsen Weihnachtsbäume auf einer Fläche von rund 700 Hektaren, dies ohne die Produktion im Wald. 640 Christbaumproduzenten sorgen jährlich dafür, dass dein Weihnachtsfest was ganz Besonderes wird. Sobald der Winter dem Frühling Platz macht, geht es an…
Auf meinem Hof ist immer etwas los. Egal ob auf der Weide oder im Stall, meine Hühner hört man schon von Weitem gackern. Frisch ab Huhn verkaufe ich die Eier im Hofladen. Manchmal düse ich mit meinem Fahrrad und dem…
Weniger Getreide als üblich geerntet und tiefere Qualität: Im Zusammenspiel mit den bereits stark angestiegenenPreisen führt das laut Dachverband Schweizerisches Müller (DSM) zu höheren Preisen im Verkauf. Der Kostenschub in der Müllereibranche werde auch für die Konsumentinnen und Konsumenten spürbar…
Darf man heutzutage noch Fleisch essen? Wir haben Experten zum Thema besucht: Gudrun und Dominic Engeler vom Hofgut Schloss Gündelhart im Kanton Thurgau. Sie produzieren Bio-Natura-Beef und als Spezialität Bio-Weidegänse. Wie oft, gibt es auch bei der Fleischfrage mehr Farben als Schwarz und Weiss…
Lust auf einen Ausflug auf den Bauernhof und die feuchte Nase eines Schweins berühren, zusehen wie eine Kuh gemolken wird oder dabei sein, wenn die Hühner gefüttert werden? Jetzt einen Hof in der Nähe finden oder mehr über die Stallvisite erfahren.
