Damit die Weideflächen optimal an das Graswachstum angepasst werden können, müssen die Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen genau wissen, wie gross das Futterangebot auf den Weiden ist. Nur so können sie entscheiden, wie gross die Fläche sein muss. Im Jahresverlauf hat man…

Der Ukraine-Krieg zeigt die Abhängigkeit von russischem Gas auf. In der Schweiz wird derweil die Möglichkeit, Biogas aus Gülle und Mist zu produzieren, kaum genutzt. Nun gibt es Bestrebungen, dieses Potenzial auszuschöpfen – und damit gleichzeitig dem Klima zu helfen.…

Täglich landen in den Schweizer Abfallkübeln im Privathaushalt wie auch der Gastronomie rund 1000 Tonnen Rüstabfälle und Speisereste. Dabei spricht man auch gerne von Food Waste, weil so Nahrungsmittel vernichtet werden. Diese enormen Mengen an wertvollen Nährstoffen und Ressourcen finden…

Mit dem grossflächigen Überweiden im Frühling beginnt auf den meisten Betrieben die Weidesaison. In einer kurzen Phase wird die gesamte Weidefläche beweidet, was viele Vorteile bringt. Die Tiere werden in den ersten Tagen nur einige Stunden auf die Weide gelassen,…

Der Frühling nähert sich in grossen Schritten. Und er nähert sich immer früher. Das setzt Pflanzen und damit auch die Landwirtschaft unter Druck. Frühlingsboten wie Schneeglöckchen, Krokusse oder Primeln meldeten sich bereits früh aus dem Winterschlaf zurück – lange vor…

Während global die Güterströme von wichtigen Grundnahrungsmitteln immer mehr aus dem Gleichgewicht kommen und die Preise in die Höhe schnellen, freuen wir uns in der Schweiz über neue Biotope. Gleichzeitig beklagen wir die Urwaldrodungen und den Preisanstieg. Damit zeichnet sich…

Der Ständerat lenkte in der Differenzbereinigung zum Gentechnikgesetz ein und übernahm die Lösung des Nationalrats: Damit hat sich auch die kleine Kammer für eine GVO-freie Landwirtschaft ohne Ausnahmen für die nächsten vier Jahre und einen Auftrag zur Erarbeitung einer künftigen…